Убийственный рецепт: кулинарная книга инстаблогера оказалась смертельно опасна

22 блюда, которые можно попробовать и умереть: самая опасная еда в мире

Убийственный рецепт: кулинарная книга инстаблогера оказалась смертельно опасна

Любите экзотику, поэтому не отказываетесь попробовать необычные блюда, путешествуя по миру? Важно знать, что существуют продукты, которые несут в себе смертельную опасность, поэтому их лучше обходить стороной.

Во время путешествий люди стараются попробовать что-то традиционное и одновременное необычное из еды, характерной для жителей страны, где они находятся. Подобные гастрономические эксперименты, конечно, интересны, но при этом очень опасны.

Существует ряд продуктов растительного и животного происхождения, которые могут подействовать на человека, как яд, и привести к смерти.

В большинстве случае отравление происходит из-за того, что блюдо неправильно приготовлено, поэтому важно знать о потенциальных угрозах, чтобы избежать проблем.

1. Рыба фугу

Начнем с одного из самого опасного деликатеса, о котором наслышаны многие. Его можно попробовать в разных странах, а в Японии блюдо считается национальным. Фугу едят в жареном и отварном виде, но самый популярный вариант – кусочки сырого филе (сашими).

Поедание этой рыбы является отчасти экстримом, поскольку никто не может дать 100% гарантию, что трапеза закончится благополучно. Важно, чтобы фугу готовил профессионал, который знает, как правильно обработать тушку, чтобы исключить отравление.

Кстати, в Японии существуют специальные курсы для поваров, где учат, готовить эту экзотическую рыбу.

В чем опасность? Категорически запрещено употреблять печень и другие внутренние органы рыбы, поскольку в них содержится смертельная доза тетродотоксина.

Важно удалять внутренности максимально аккуратно, чтобы не повредить их, иначе яд попадет на филе рыбы и блюдо станет ядовитым. Тетродотоксин парализует мышцы человека, а это провоцирует остановку дыхания.

Согласно статистическим данным, за десять лет японский деликатес убил 44 человека.

Растение с черными ягодками можно встретить в разных странах. Плоды используют в кулинарии, например, для приготовления варенья, но при этом важно знать: есть можно исключительно спелые ягоды, которые очищены от веточек, листьев и косточек.

В чем опасность? В вышеуказанных частях растения и в неспелых плодах содержится опаснейший для человека яд – цианид. При попадании в организм он может спровоцировать сильные приступы диареи и развитие многих других заболеваний, которые могут стать причиной летального исхода.

Кухня Чукотки, мягко говоря, специфична и большинство блюд вызывает у обычных людей шок и отвращение. В пример можно привести копальхем.

Для его приготовления пойманного оленя несколько дней не кормят, чтобы у него был чистый желудок, а затем топят в болоте. Туша остается там на несколько месяцев, и потом ее можно есть, причем без термической обработки.

Сложно представить человека, который бы добровольно согласился отведать это блюдо.

В чем опасность? В мясе животного за месяцы «готовки» скапливается большое количество трупного яда, концентрация которого смертельна для людей, за исключением коренных жителей севера.

В зарубежных странах можно встретить огромное количество экзотических фруктов, которые порой опасны для здоровья. В Юго-Восточной Азии можно попробовать пангиум, который еще называют фруктом, вызывающим отвращение.

В чем опасность? В плодах находится большое количество цианида, который является смертельно опасным для человека. Употреблять пангиум можно только после того, как его хорошенько очистили и обработали, поэтому есть его прямо с дерева нельзя.

В Китае и других азиатских странах большой популярностью пользуются кровавые моллюски (название связано с ярко-красной окраской). Необычный цвет вызван содержанием большого количества гемоглобина. Подают моллюсков приготовленных на пару или в отварном виде.

В чем опасность? Исследования показали, что в моллюсках содержится много разных вирусов и бактерий, например, гепатит А и Е, брюшной тиф, дизентерия и так далее. Многие страны, чтобы обезопасить людей от эпидемии, запретили ввоз кровавых моллюсков.

Данные показывают, что примерно 15% людей, которые рискнули попробовать кровавых моллюсков, заражаются одним из представленных выше заболеваний. Интересен тот факт, что в Шанхае была даже зафиксирована эпидемия гепатита А, вызванная именно поеданием этого блюда.

Принято считать, что жидкости убивают намного быстрее, чем еда, поскольку опасные вещества быстрее попадают в кровь. Сегодня практически во всех барах можно заказать высокоградусный алкогольный напиток абсент, который известен своим ярко-зеленым цветом. Готовят его из сока сладкого фенхеля или аниса, что придает напитку не только необычный аромат, но и несет угрозу.

В чем опасность? В составе абсента есть вещество туйон, которое является токсичным. Это вещество – природный галлюциногенный и психотропный наркотик.

У некоторых людей абсент может стать причиной возникновения психического расстройства, и даже эпилепсии. Люди, которые зависимы от туйона, могут страдать от суицидальных наклонностей.

Важно понимать, что у каждого человека организм индивидуален, и как он отреагирует на поступление в организм психотропных веществ – неизвестно.

В Танзании у местного населения деликатесом является один из ядовитых видов тарантула. Паука принято целиком готовить на медленном огне в чесночном соусе.

В чем опасность? Каждый год фиксируется несколько случаев смертельного отравления, и, в большинстве случаев, это туристы, которые не знают, что паука нужно есть не целиком. В его клыках находится опасный яд, поэтому перед употреблением их обязательно отделяют.

В Южной Америке распространено растение под названием кассава или маниок съедобный. Его поддают разной термической обработке перед тем, как съесть, например, готовят на пару, гриле, жарят или варят. Главное, не есть растение в сыром виде, иначе это может стать причиной смерти.

В чем опасность? Маниок съедобный в сыром виде содержит большое количество линамарина, который в организме человека превращается в цианид – смертельный яд. Случаи с летальным исходом из-за поедания этого растения фиксируются регулярно, например, в 2005 году на Филиппинах умерло 27 школьников после перекуса, в который входила кассава.

Если во Франции популярны лягушачьи лапки, которые абсолютно безопасны для человека, то в Намибии и в ряде других африканских стран принято есть роющую лягушку целиком. Ее готовят по-разному, но чаще просто обжаривают на костре.

В чем опасность? Земноводное несет угрозу для жизни человека до начала сезона размножения, поскольку в ней содержатся токсические вещества, которые могут стать причиной смертельного исхода. Самыми опасными являются молодые лягушки, которые не начали размножаться. Высокая концентрация токсинов в их организме может спровоцировать у людей острую почечную недостаточность.

В кулинарии используется ревень, например, из него варят вкусное и полезное варенье, но при этом мало кто знает, что растение может быть опасным. Это в большей степени касается корня.

В чем опасность? В нижней части растения сконцентрировано много щавелевой кислоты, которая негативно сказывается на работе почек.

Об отравлении этим веществом свидетельствуют такие признаки: боль в глазах, тошнота, рвота, затрудненное дыхание, чувство жжения во рту и изменение цвета мочи (появляется красный оттенок).

В мире зафиксировано несколько случаев, когда употребление корня ревеня стало причиной смерти.

В некоторых азиатских странах, в частности на Филиппинах, можно попробовать блюдо, которое там очень популярно, но у большинства туристов оно вызывает отвращение – балут. Это вареное утиное яйцо, в котором уже сформировался птенец, который должен был уже на днях вылупиться. Плод имеет даже клюв и оперение.

В чем опасность? Реакция организма на такую экзотику непредсказуема, и трапеза может быть чревата серьезными проблемами со здоровьем.

Италия известна своими сырами, но кроме моцареллы, гауды и других благородных сортов, есть в этой стране и более экзотические угощения. В регионе Сардиния можно попробовать касу марцу – гнилой сыр, который считается самым опасным в мире.

В чем опасность? В мякоти сыра находятся живые личинки сырной мухи, которые провоцируют процесс брожения продукта. После употребления такого «лакомства» личинки оказывают в кишечнике человека, и они могут проходить через его стенки, вызывая ряд серьезных заболеваний, поэтому несколько раз подумайте перед тем, как пробовать этот странный сыр.

Еще один опасный японский деликатес. Видимо, жители этой страны любят рисковать своей жизнью, принимая пищу. Возле берегов этой азиатской страны обитает медуза огромных размеров, которая питается тунцом. Она, как и рыба фугу, нуждается в правильной и тщательной обработке, в противном случае может произойти отравление со смертельным исходом.

В чем опасность? В железах гигантской медузы находится опаснейший яд, который смертелен для человека. Если все же хотите попробовать этот японский деликатес, то делайте это в хороших заведениях, где профессиональные повара правильно его обработают и сделают безопасным для жизни.

Красивый экзотический плод похож на звезду, и его можно часто увидеть в десертах и коктейлях, где дольки служат оригинальным украшением. Фрукт является опасным не для всех, а только для людей, которые имеют проблемы с работой почек.

В чем опасность? Если нарушена функциональность почек, то даже 100 г сока карамболы могут превратиться в опасный яд. Также он может негативно сказаться на мозговой деятельности и работе нервной системы, а это существенно повышает риск летального исхода.

Корейцы известны своей любовью к разной экзотике, так, одно из традиционных блюд их кухни – саннакчи. Это угощение не для слабонервных людей, поскольку на тарелке подают живого осьминога, которого поливают кунжутным маслом и присыпают семенами кунжута.

В чем опасность? Моллюск шевелит щупальцами не только в тарелке, но и во рту, цепляясь своими присосками за стенки ротовой полоски, что может стать причиной удушья. Чтобы избежать неприятностей, важно тщательно пережевывать осьминога. Статистические данные показывают, что примерно шесть человек ежегодно умирает от удушья после подобных гастрономических экспериментов.

Многие могут удивиться, увидев в этом списке популярные орешки, но они здесь не просто так, поскольку в сыром виде их есть категорически запрещено. Кешью, которые продают в магазинах, прошли термическую обработку, и в большинстве случаев это жарка или пар.

В чем опасность? В сырых кешью находится ядовитое вещество – урушиол, которое несет смертельную опасность для человека. Вредные вещества разрушаются во время приготовления орешков, и они становятся абсолютно безопасными.

Уже название этого продукта вызывает отвращение, но при этом он является деликатесом во многих странах мира.

В чем опасность? Запрещено употреблять гриб навозник вместе с алкоголем, поскольку подобный тандем может стать причиной развития серьезных проблем в организме и даже привести к смерти.

На весеннем фестивале в Египте Шам-эль-Нессим, можно попробовать необычное и опасное угощение под название фесикх. Для него сырую рыбу сначала подсушивают на солнце, а затем выдерживают в соли на протяжении года. После этого ее можно есть, но при этом никто не может гарантировать, что после трапезы вы не окажетесь в больнице с сильным отравлением.

В чем опасность? В рыбе могут находиться опасные бактерии, которые и вызывают отправление. Статистика показывает, что каждый год десятки египтян оказываются в госпитале из-за этого блюда. Кроме этого, известно несколько случаев, когда поедание соленой рыбы заканчивалось смертельным исходом.

Национальное блюдо Исландии многим покажется отвратительным, но при этом оно пользуется популярностью, как у жителей этой страны, так и у туристов, желающих попробовать экзотику. Хаукарль – это вяленое мясо гренландской полярной акулы, которую разделывают на кусочки и вялят на протяжении полугода.

В чем опасность? Мясо этой акулы является ядовитым, поскольку в нем содержится большое количество мочевины. Связано это с тем, что у нее нет почек и мочеиспускательного канала, поэтому токсины выделяются в кожу, отравляя ее.

Чтобы избавиться от яда, куски акулы помещают в специальные контейнеры с отверстиями, в которые он и стекает. При этом нельзя быть уверенными в том, что после шестимесячного вяления мясо станет полностью безопасным.

Стоит отметить, что запах у него тоже не очень приятный.

20. Краб

Многие не согласятся, увидев популярный морепродукт в этом списке, поскольку его можно встретить в меню многих ресторанов. Крабов запекают, готовят на гриле, отваривают и так далее.

В чем опасность? Проблемы могут возникнуть, если краб был плохо очищен или оказался недоваренный. Морской деликатес может стать причиной возникновения холеры, которая провоцирует в организме сильную диарею и обезвоживание, а это несет смертельную опасность для жизни.

В странах Карибского бассейна, например, на Ямайке, часто встречается дерево аки (есть еще одно название – блигия). Многие туристы, увидев красные плоды, хотят их попробовать, рискуя своим здоровьем. Важно знать, что в пищу можно использовать только спелые фрукты и без черных семян, расположенных внутри.

В чем опасность? В мякоти неспелого плода аки находится токсин гипоглицин А и В. В организме человека это вещество становится ядом, который провоцирует ямайскую рвотную болезнь.

Она может вызывать обезвоживание организма и привести к летальному исходу. Статистика показывает, что один из тысячи человек, пробующий этот экзотический фрукт, может столкнуться с отравлением.

Например, в 2011 году было зафиксировано 35 случаев.

Наверное, больше всего экзотики можно встретить в странах Азии, где едят много странных и даже страшных блюд. В заведениях общественного питания можно попробовать такое необычное блюдо, как мозги обезьян. Их подают в отварном запеченном и даже сыром виде.

В чем опасность? Соглашаясь попробовать обезьяньи мозги, люди идут на риск, поскольку это блюдо может стать причиной возникновения опасного заболевания – болезни Крейтцфельдта-Якоба, которое поражает кору головного мозга. Есть случаи, когда это заболевание приводило к смерти.

Источник: https://womanadvice.ru/22-blyuda-kotorye-mozhno-poprobovat-i-umeret-samaya-opasnaya-eda-v-mire

Большая поваренная книга AdMe.ru

Убийственный рецепт: кулинарная книга инстаблогера оказалась смертельно опасна

Этот день наконец-то настал. Теперь все самые крутые рецепты AdMe.ru собраны в одной статье. Всего два движения руки и вы уже знаете, как приготовить полезный завтрак или полноценный ужин.

Завтраки

Идеальный завтрак для тех, кто любит поспать

© buymeapie.com  

Мгновенная полезная овсянка с фруктами и орехами, приготовить которую проще простого. И польза и гарантия удовольствия!

5 здоровых смузи на завтрак, которые помогут проснуться

© Liliya Kandrashevich  

Если зарядиться с утра витаминами, то будешь бодрым весь день. Значит, смузи — самый подходящий завтрак. Минимум затрат — максимальный результат.

20 полезных бутербродов со всего мира

© Macey Foronda  

Бутерброд тоже может удивить. Самое время попробовать новые оригинальные сочетания со всего мира, которые к тому же отлично утоляют голод.

7 простых завтраков из творога, с которыми справится любая хозяйка

© Timolina  

Сколько вкуснятины можно приготовить из творога: запеканки, оладьи, ньокки, суфле, кексы. И это все осилит даже новичок!

7 быстрых и полезных напитков на завтрак

© masonjarrussia  

Готовим полезные смузи из ягод и фруктов с помощью блендера. Простые рецепты подарят заряд сил и бодрости.

Бутерброды и перекусы

15 бутербродов, перед которыми невозможно устоять

© sarsmis  

Простые рецепты, благодаря которым тривиальный бутерброд превращается в шедевр. Мясные, овощные и даже сладкие — здесь каждый найдет вариант по вкусу.

8 рецептов для лентяев, которые любят вкусно поесть

© B and E Dudzinscy  

Что делать, если на готовку нет ни сил, ни времени? Есть отличное решение: идеальные сочетания продуктов, не требующие лишних усилий. Вкусно и быстро.

15 вкусных начинок, которые можно «завернуть»

© gkrphoto  

Использование лаваша подарит вам массу свежих идей. Вы можете быстро соорудить что-то для домашних, взять оригинальные рулетики на пикник или на работу.

15 обалденных закусок из сыра для тех, кто плевать хотел на диету

© edimdoma  

Любите сыр? Тогда 15 рецептов всевозможных сырных лакомств — это именно то, что нужно, чтобы чувствовать себя счастливым и сытым.

5 безумно вкусных, но простых запеканок

© 54613  

Запекаем: фарш, курицу, разнообразные овощи, сыр, пасту, ветчину… И все это в виде запеканок с хрустящей корочкой.

7 вкуснейших ужинов, на которые вы потратите меньше 20 минут

Приготовить нескучный ужин за 20 минут? Легко! Питательный салат, крем-суп или лапша с креветками — раз-два и готово.

Для тех, кто следит за талией

5 ужинов, которые не навредят фигуре

© foodiecrush  

Отличный ужин для тех, кто следит за талией и любит вкусно поесть. Засыпать на голодный желудок вредно, тем более если можно приготовить рыбу со стручковой фасолью или куриную грудку с овощами.

10 салатов, которые доказывают, что здоровое питание — это вкусно

© Asweetpeachef  

Кто сказал, что «полезно» — значит скучно и пресно? Подборка разнообразных салатов, которые сделают жизнь ярче, а вас — здоровее.

30 вкуснющих смузи и соков для очищения организма

© ReceitasSupreme  

Укрепить и очистить свой организм тоже можно со вкусом. Да еще с каким! Различные смузи и соки призваны наполнить вас энергией. Да пребудет с нами блендер.

Нежнейшие сырники, которые можно есть даже на диете

Они тают во рту и напоминают о маме. Наш новый рецепт более безопасный для фигуры, а вкус — ну точно из детства.

Супы

6 простых и безумно вкусных сырных супов

© povar  

Рецепты простых и аппетитных сырных супов, которые сложно испортить. Можно фантазировать и использовать в процессе свои любимые продукты: копчености, креветки, грибы, орешки.

10 вкуснейших крем-супов со всего мира

© urbansuperchefs  

Чтобы жизнь не казалась однообразной, предлагаем подборку супов-пюре с насыщенным вкусом, которые уже успели прославиться во всем мире.

3 рецепта вкусной и освежающей окрошки по-новому

© freeskyline  

Долой стереотипы о том, что окрошка — это блюдо из арсенала бабушек. Попробуйте современные варианты и вы поймете, что холодный суп — именно то, что надо.

Салаты

7 полезных и очень вкусных салатов

© chelseasmessyapron  

Простые и полезные варианты с пряными заправками — это именно то, что нужно телу, чтобы ощущать легкость и прилив сил. Курица, кунжут, чечевица, пекан, имбирь — фантазируйте на здоровье!

30 рецептов летних салатов

© Timolina  

30 идей для летних салатов — быстро, вкусно и джинсы легко застегиваются. Фрукты, травы и заправки делают эти блюда настоящими шедеврами.

7 вкуснейших салатов без майонеза

© Robin  

Эти легкие салаты призваны зарядить вас энергией и бодростью на весь день, а также не прибавят лишних килограммов.

Гарниры

12 способов запечь картошку так, чтобы все обалдели

© chotatopips  

Печеная картошечка, а если она еще и фаршированная, никого не оставит равнодушным. Просто готовится, красиво подается и быстро съедается.

7 питательных блюд без мяса

© loveandlemons  

Отличная подборка блюд, доказывающих, что можно есть вкусно и питательно, даже если в рецепте не использовалось мясо. Здесь вы найдете варианты для обеда и ужина.

6 рецептов для тех, кому надоела просто гречка

Польза гречки давно известна, но она быстро надоедает. У нас есть решение — 6 свежих рецептов, которые помогут по-новому взглянуть на кашу из детства.

10 рецептов изумительных блюд из овощей

© kiwilimon  

Жареное, жирное, тяжелое? Предлагаем питательное, простое и полезное: 10 рецептов, которые убедят вас в том, что овощи — именно то, что нужно для здоровья вашего тела.

10 обалденных рецептов кабачков для вкусного летнего ужина

© Massimiliano Gallo  

Кабачки — идеальный продукт для тех, кто любит разнообразие. Можно соорудить: роллы, палочки, запеканку, фриттату и много чего другого. Легко и просто.

Мясо и рыба

5 потрясающе простых и вкусных блюд из курицы

© andychef  

Румяная курица — идеальный вариант как для обеда, так и для ужина. Чтобы не ломать голову над тем, как же приготовить ее в этот раз, мы выбрали для вас 5 лучших простых рецептов. Минимум затрат, максимум удовольствия.

7 особенных рецептов маминых котлет со всего света

© SeaWave  

Котлеты «пальчики оближешь» — настолько вкусные, что хочется хватать со сковороды. Здесь и сербские, и арабские, и шотландские, и шведские, и, конечно же, такие, как мама готовит!

Сочные кабачковые рулеты с курицей и творогом для идеального ужина

Сочное мясо, творожок и нежнейший ломтик кабачка — это блюдо будет идеальным вариантом для легкого семейного ужина.

6 крутых способов приготовить рыбу по-новому

© pixabay  

Рыба — отличная еда для тех, кто хочет испытывать сытость и легкость. Мы подготовили для вас новые рецепты нежной рыбы без лишних калорий.

Вкусняшки

Простой как пять копеек творожный десерт

Тот самый рецепт, когда «вкусно, легко и просто». Ананасы в дуэте с творогом сотворили чудо выпечки без выпечки, да такой, что ум отъешь.

5 шоколадных десертов, от которых точно слипнется. Ну и пусть!

© cookmaster  

Домашний торт, брауни, Twix — устоять невозможно! Приятно, что рецепты не для тех, у кого черный пояс по кулинарии, а как раз для тех, кто хочет просто, быстро и вкусно.

Как сделать натуральные «Мишки Гамми», которые на вкус как настоящий сок

© Martin Turzak  

Мармеладные фигурки, оказывается, можно сделать самим! 4 потрясающих рецепта, которые превратятся в веселый семейный досуг, а разноцветное и полезное лакомство будет радовать вас несколько дней.

12 потрясающих рецептов, чтобы наесться клубникой на год вперед

© Martin Turzak  

Клубничный тарт, пудинг, рулет, клубника в шоколаде с фисташками… Здесь мы собрали все то, о чем раньше можно было только мечтать.

Напитки

13 освежающих напитков, которые легко приготовить дома

© boulderlocavore  

В жару всегда хочется выпить чего-то освежающего. Оказывается, можно использовать почти все овощи и фрукты, которые есть в холодильнике. В каких сочетаниях? Смотрите 13 рецептов прохладительных напитков.

30 вкусных и полезных напитков

© kitchenmag  

Хотя бы раз в день хочется сделать что-то полезное для своего организма. Благодаря этим рецептам вы можете быть уверены, что витамины и минералы поступили на службу вашему здоровью.

9 способов сделать питьевую воду вкуснее и полезнее

© Elena Veselova  

Вода — необходимая составляющая хорошего самочувствия. Но в течение дня хочется какого-то разнообразия: фрукты, травы и даже овощи могут сделать обычную воду бодрящим эликсиром.

10 крутых способов сделать холодный кофе

© Andrew Pustiakin  

Думаете, что кофе вас не удивить, ведь вы перепробовали все варианты? Уверены, что вы обрадуетесь, когда узнаете, в каких новых освежающих сочетаниях можно подавать любимый напиток.

Блюда других стран

9 cамых вкусных яичниц мира

© steaklovers  

Яичница — самый популярный завтрак. Но ведь хочется чего-то новенького! Конечно, именно поэтому мы предлагаем вам 9 вариантов оригинальных яичниц. Приятного аппетита!

10 аппетитнейших рецептов итальянской пасты

© cookhook  

Легендарное блюдо Италии оказалось достаточно простым. Пенне ригате, карбонара, болоньезе, диталини — теперь эти слова станут неотъемлемой частью вашего меню, ведь что может быть лучше ароматной пасты?

Гордость французской кухни — сырный суп с белым вином

Хотите впечатлить близких или гостей? Сырный суп с белым вином — идеальный вариант для обеда в кругу дорогих людей, которые непременно отметят ваш утонченный вкус.

Источник: https://www.adme.ru/zhizn-kuhnya/bolshaya-povarennaya-kniga-admeru-1315165/

Смертельная косметика прошлого

Убийственный рецепт: кулинарная книга инстаблогера оказалась смертельно опасна

Когда французский врач Пьер Фошар опубликовал в 1728 году монографию «Хирург-дантист», он взбудоражил общество. Книги и так выходили не столь часто, а тут такая деликатная тема…

Дело в том, что Фошар предлагал возродить римскую традицию использования мочи в дентальной медицине. Врач утверждал, что моча способна затормозить кариес на его ранних стадиях.

Между прочим, не так уж неправ был Фошар: содержащийся в моче аммиак в состоянии бороться с бактериями, стимулирующими развитие кариеса.

Его советам следовали многие, тем более что свойства мочи уже были полезны: она использовалась в бедных семьях при стирке одежды вместо мыла.

Сгоревший хлеб — для отбеливания зубов

Очищение зубов черными останками углеводов — практика, получившая широкое распространение в XIX веке. Настолько широкое, что в «Дамском справочнике этикета и хороших манер», изданном в Америке в 1860-х годах, рецепт зубной пасты из сгоревшего хлеба значился как базовый элемент:

«Отрежьте толстый кусок хлеба, разделите его на ломтики и сожгите их до состояния угля. Затем потолчите до консистенции пудры — ваша зубная паста готова».

Белладонна — для увеличения глаз

Наши потомки рассуждали так: чем больше и ярче глаза, тем красивее. И с ними даже сложно не согласиться. Знатоки по всей Европе и Америке рекомендовали закапывать в глазницы настойку травы белладонны, известной также как красавка обыкновенная, красуха, а то и вовсе сонная одурь.

Входящий в состав травы атропин вызывает у человека сильнейшее возбуждение, доходящее порой до бешенства. Разумеется, белладонна здорово стимулировала глаза: зрачки тут же расширялись и вызывающе сверкали. Вся эта красота прекратилась к началу XX века, после того как участившиеся случаи слепоты связали наконец-таки с употреблением белладонны.

Мышьяк и радий — от несовершенств кожи

Таблетки с мышьяком (доза мышьяка в них, правда, была небольшой) широко использовались для лечения прыщей в XIX веке. Их советовали принимать каждые два часа для более заметного результата. Конечно, общее состояние человека ухудшалось, он постоянно чувствовал слабость, сонливость и легкую тошноту. Впрочем, эти симптомы объяснялись модой на меланхолию в викторианскую эпоху.

Самым большим достоинством популярной французской косметики считалось содержание в ней хлористого тория и бромистого радия. Реклама косметики обещала чудеса: 

«Снабжает клетки жизненной силой, усиливает циркуляцию крови, делает кожу ровной, избавляет от жира, предотвращает расширение пор, избавляет от угрей, прыщиков, покраснения и пигментации, защищает, останавливает старение и разглаживает морщины, придаёт свежий и цветущий вид».

Эта косметика вызывала у женщин бурный восторг, пока от её применения не начали отваливаться челюсти.

Медвежий жир — для здоровья волос

Конечно, и в наши дни можно столкнуться с медвежьим жиром: преимущественно он обитает в студиях целительных программ на первом канале. А в XIX веке медвежий жир считался необходимым условием для роста, густоты и блеска волос, с его помощью волосы и очищали, и питали.

А вот вода — нет, вода считалась вредной. В «Руководстве о здоровье, красоте и моде», изданном в 1834 году, прямо так и написано:

«Практика мыть голову водой — теплой или холодной, приобретшая популярность в последнее время, заслуживает самого сурового порицания, так как ведет к головным болям, ушным болям, зубным болям и жалобам на ухудшение зрения».

А кокаин, например, до 1914 года входил в состав средств от перхоти и медицинских стимуляторов.

Горчица и соляная кислота — от веснушек

Пожалуй, никогда еще веснушки не подвергались таким гонениям, как в XIX веке — в эпоху романтизированной бледности. Те, кому не повезло родиться усыпанными веснушками, использовали все средства, чтобы изгнать их со своей кожи. Популярный рецепт 1891 года гласил: «Поместите горчицу в емкость с кислым молоком, дайте настояться 12 часов. Наносите смесь несколько раз в день».

А в свободное от горчицы время лицо можно было протирать соляной кислотой. 

Средства для отбеливания кожи были весьма востребованы, вот, к примеру, один из самых популярных препаратов – крем состоял из измельчённого мела или свинцовых белил, смешанных с яичным белком и уксусом. Такой состав обеспечивал бледную, гладкую и блестящую кожу. Правда, был у него один недостаток —после высыхания нельзя улыбаться или сильно морщиться – иначе все лицо расходилось «трещинами». 

Источник: https://cofe.ru/section-tonus/article-smertelnaya-kosmetika-proshlogo/

Убийственно красиво: смертельно опасные модные тренды

Убийственный рецепт: кулинарная книга инстаблогера оказалась смертельно опасна

Фиона Макдональд BBC Culture

Правообладатель иллюстрации Thinkstock Image caption Слишком тесные джинсы пока не вошли в пятерку самых опасных предметов туалета

Джинсы в обтяжку официально признаны угрозой для здоровья: одну австралийку пришлось из них буквально вырезать. Корреспондент BBC Culture предлагает вашему вниманию пятерку самых опасных предметов туалета в истории.

“Жертва моды” – это не просто метафора: с 35-летней австралийки пришлось срезать тугие джинсы, потому что они вызвали у нее так называемый синдром сдавливания.

Причем это не первый случай, когда модное поветрие приводит к серьезным проблемам. “Так оно было всегда, начиная с каменного века, – говорит Саммер Стривенс, автор книги “Умереть за моду” (Fashionably Fatal).

– Обычно это случается, когда следование моде доводят до абсурда. Я называю это сумасшествием честолюбия”.

Вот пять исторических предметов гардероба, которые были наиболее опасными.

Этот предмет одежды появился задолго до аналогичных потуг современного бренда Spanx.

Корсет обогатил английский язык несколькими широко распространенными идиомами: “туго затянутая” в викторианской Англии обозначало уважаемую и сдержанную женщину, а прилагательное “распущенная” в таком виде перекочевало в русский язык – потому что моральные качества женщины без корсета якобы прямо соответствовали вольности ее талии.

Правообладатель иллюстрации Getty Image caption Ношение корсета вызывало истерические неврозы и меланхолию

В своей книге Стривенс пишет: “Корсеты вызывали несварение желудка, запоры, часто приводили к обморокам от затруднений с дыханием, и даже были причиной внутренних кровоизлияний.

Дыхание было осложнено: отсюда и викторианская “вздымающаяся грудь”, являющаяся симптомом излишнего давления на легкие.

Остальные внутренние органы тоже были вынуждены смещаться со своего предписанного природой местоположения, чтобы соответствовать новой форме скелета, и это приводило к их повреждениям”.

(Другие статьи сайта BBC Culture на русском языке)

В 1874 году был опубликован список из 97 болезней, вызываемых ношением корсета – в их числе были истерический невроз и меланхолия. В период с конца 1860-х до начала 1890-х, по словам Стривенс, медицинский журнал Lancet печатал как минимум по одной статье в год, предупреждающей об опасности тугой шнуровки.

Дело не ограничивалось проблемами с дыханием и повреждением органов: в 1903 году 42-летняя мать шестерых детей Мэри Хэллидей неожиданно скончалась в результате припадка. По сообщению газеты The New York Times, в ходе вскрытия ее тела “в сердце были обнаружены два стальных элемента корсета общей длиной в восемь и три четверти дюйма (22,2 см).

В месте их соприкосновения края были сточены до бритвенной остроты за счет движений ее тела”.

Огнеопасные юбки

Пышные нижние юбки улучшали силуэт носительниц, но представляли при этом реальную опасность. В XIX веке, на пике популярности кринолинов, случилось несколько нашумевших смертей от юбочных пожаров.

В июле 1861 года поэт Генри Уодсворт Лонгфелло бросился на помощь жене, когда ее платье вспыхнуло.

По сообщению газеты Boston Daily Advertiser, “когда она сидела за столом в библиотеке и делала печати для развлечения двух младших детей, спичка или горящая бумага упала на ее платье, и она мгновенно была охвачена пламенем”. Она скончалась на следующий день.

Правообладатель иллюстрации Thinkstock Image caption Женщины в кринолинах имели обыкновение вспыхивать

Две сводные сестры Оскара Уайльда тоже умерли от ожогов – они слишком близко подошли к открытому огню в своих бальных платьях.

Один из случаев в 1858 году заставил газету New York Times заявить: “В среднем три смерти в неделю от вспыхнувших кринолинов должны бы напугать даже самых легкомысленных представительниц прекрасного пола и заставить их, по крайней мере, быть очень осторожными в своих движениях и поведении, если уж они не могут отказаться от столь опасной моды”.

Жесткие воротнички

Съемный жесткий воротничок, изобретенный в XIX веке, избавлял мужчин от необходимости ежедневно менять сорочку. Но его накрахмаленная жесткость оказалась смертельной.

“Их называли “отцеубийцами” – Vatermörder по-немецки, – пишет Стривенс. – Они могли перекрыть поток крови по сонной артерии. В эдвардианскую эпоху (начало XX века) мужчины часто их носили.

Они заходили в клуб, выпивали несколько бокалов портвейна и засыпали в креслах, наклонив голову вперед. Так они и задыхались”.

Правообладатель иллюстрации Thinkstock Image caption Дочитали до этого места? Расстегните воротник!

Один из некрологов в газете New York Times в 1888 году назывался “Удушен собственным воротником”.

В нем сообщалось о смерти человека по имени Джон Крютци, которого обнаружили мертвым в парке: “Следователь пришел к выводу, что мужчина выпивал, сел на лавочку и уснул.

Его голова свесилась на грудь, жесткий воротник передавил дыхательное горло и перекрыл кровоток в уже из без того суженных венах, приведя к смерти от удушения и апоплексии”.

Безумные шляпники

Выражение “безумный шляпник” появилось за 30 лет до того, как Льюис Кэрролл увековечил его в своей “Алисе в Стране чудес”.

У шляпников в XVII и XIX веках профессиональной опасностью было отравление ртутью: этот металл применялся при производстве фетра, и длительный контакт с ним приводил к так называемой “болезни безумного шляпника”.

Среди его симптомов – дрожь в конечностях, патологическая застенчивость и раздражительность, что заставило специалистов усомниться в том, что кэрролловский Болванщик им действительно страдал.

Правообладатель иллюстрации Thinkstock Image caption Алиса и Безумный Шляпник: не совсем здоровыми выглядят оба?

В статье в British Medical Journal отмечалось: “Вряд ли можно сказать, что Безумному Шляпнику было свойственно желание оставаться незамеченным”.

Бинтование ног

Бинтование ног было официально запрещено в Китае в 1912 году, а изначально, как говорят, эту моду установила одна из придворных танцовщиц X века, которая обернула ноги шелком, чтобы выступать перед императором. Тем не менее даже после запрета этот обычай продолжали практиковать: он был способом демонстрации статуса – того факта, что женщине не нужны ноги, чтобы работать.

Правообладатель иллюстрации Thinkstock Image caption Туфли на высоченных каблуках – сами по себе смертельное оружие

Британский фотограф Джо Фаррел сняла последних остававшихся в живых женщин с бинтованными ногами для своего проекта “Живая история”.

Она рассказала в интервью Би-би-си: “Многие люди говорят о том, насколько варварской была эта традиция, но этот обычай также позволял женщинам почувствовать себя сильнее.

Он улучшал их жизнь – один из самых важных уроков, вынесенных мной из этого проекта, заключается в том, что они на самом деле гордились тем, что с ними случилось”.

Изменение формы ног практиковалось не только в Китае. По словам Стривенс, “в ранние века модницы иногда ампутировали себе мизинцы, чтобы нога влезала в более узкую обувь”.

Она отмечает, что хотя такие исторические примеры кажутся варварскими, сегодняшние женщины тоже страдают ради моды, вспоминая “современный тренд хирургическим путем укорачивать или даже ампутировать здоровые пальцы на ноге, чтобы помещаться в нынешние туфли на высоченных каблуках”.

В XXI веке жертв моды все еще немало. “Мы больше не носим корсеты и кринолины, но сейчас бывает, что женщины удаляют себе ребра, чтобы талия была тоньше”, – заключает Стривенс.

Прочитать оригинал этой статьи на английском языке можно на сайте BBC Culture.

Источник: https://www.bbc.com/russian/society/2015/07/150702_vert_cul_when_fashion_kills

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.