4 факта о метаболизме, которые вы не знали

Содержание

22 факта о метаболизме

4 факта о метаболизме, которые вы не знали

Об обмене веществ говорят все стройнеющие. Но достаточно ли мы о нем знаем, кроме того что он якобы «виноват» в наборе лишнего веса?

1. Организм тратит энергию безостановочно

На дыхание, кровообращение, пищеварение мы расходуем до 1200–1500 ккал в день (мужчины – примерно 59 ккал в час, женщины – 54 ккал в час). Когда начинаем двигаться, потребность в энергии возрастает.

2. Похудение замедляет обмен веществ

Часто люди, успешно похудевшие на жестких диетах, просто не в состоянии вернуться к нормальному питанию и начинают поправляться буквально от всего и очень быстро. Дело в том, что, если постоянно уменьшать суточную калорийность, в какой-то момент организм ударит по тормозам – будет беречь, а не расходовать каждую полученную калорию.

Станут реже пульс и дыхание, снизится температура тела, о сексе будет трудно даже подумать – все скудные силы пойдут на формирование стратегических запасов для выживания в наступивших «голодных» временах.

Поэтому ниже «прожиточного минимума» в 1200–1500 ккал опускаться просто бессмысленно.

Даже при медленном (самом правильном) похудении метаболизм снижается на 10–20%.

3. У полных метаболизм активнее, чем у худых

Широко распространено мнение о том, что людям и похудеть-то не удается из-за того, что у них такой же медленный и неповоротливый обмен веществ, как и они сами.

Однако чем тяжелее и крупнее тело, тем больше энергии требуется для поддержания жизнедеятельности.

Например, при интенсивной ходьбе человек весом 60 кг тратит 210 ккал в час, тот, кто весит 75 кг – 270 ккал, а 100-килограммовый – 350 ккал.

Так что важно помнить и понимать, что по мере снижения веса потребность тела в энергии тоже уменьшается. И если вы оказались на «плато», вероятно, имеет смысл пересмотреть рацион и суточную калорийность с точки зрения новых энергетических потребностей: минус 10 кг = минус 110 ккал в день.

4. Дробное питание подстегивает обмен веществ

Несколько небольших приемов пищи помогают поддерживать чуть повышенный метаболизм. Пищеварение тоже требует энергии, и расход ее после еды возрастает. Эффект этот длится от 3 до 12 (!) часов в зависимости от состава пищи.

Больше всего энергии (и времени) уходит на переработку белка (он содержится в мясе, птице, рыбе и молочных продуктах) – до 20% полученных калорий.

На переработку углеводов требуется 5–10% полученной из них энергии. Самые «энергоемкие» – сырые овощи и чуть недоваренные зерновые. А вот на усвоение жиров уходит всего 3–5% содержащейся в них энергии.

5. Таблеток «для метаболизма» не существует

В рекламе часто говорят о фантастическом влиянии на обмен веществ экстрактов зеленого чая, перца чили или кофе.

Да, перечисленные продукты действительно могут ускорить обменные процессы, но полагаться на этот эффект нет смысла. Более того, если есть их в большом количестве и постоянно, волшебное действие ослабевает.

Без изменений в питании и движении, без вашего активного участия лишний вес не уйдет.

Но стоит учитывать, что, например, некоторые психотропные лекарства и антидепрессанты замедляют обмен веществ, а никотин его ускоряет. Отчасти с этим связана проблема лишнего веса у бывших курильщиков.

10–15 сигарет в день увеличивают энергозатраты в покое примерно на 10% (100–130 ккал). Значит, бросив курить, на столько же нужно сократить и привычный рацион.

100–130 ккал – это маленькая баночка сладкого йогурта или шоколадная конфета…

6. Физическая активность ускоряет метаболизм

Едва ли не большую часть калорий в состоянии покоя забирает мышечная ткань. И если жир их накапливает, то мышцы непрерывно расходуют. Поэтому активное движение при похудении важно не только для «сжигания» калорий, но и для формирования мышечной массы. Используйте любую возможность двигаться в течение дня.

Небольшие изменения в образе жизни легко обернутся большим количеством потраченной энергии, чем периодические вылазки в фитнес-клуб. 10–15 минут хорошей нагрузки несколько раз в сутки поддерживают мышечный тонус и таким образом активизируют обмен веществ. А уж силовые это тренировки или аэробные, работа на даче или дальние прогулки – не принципиально.

7. Метаболические процессы замедляются…

Начиная с 20-летнего возраста каждые 10 лет наш метаболизм снижается на 2–3%. Во-первых, этап бурного роста завершен. Во-вторых, и особенно у женщин, с годами снижается двигательная активность и, соответственно, мышечная масса теряется и заменяется жировой.

Поэтому – не останавливайтесь! Любое увеличение двигательной активности ускорит обмен веществ как минимум на 20%.

Третий фактор, как предполагают ученые, заключается в том, что с годами у многих людей уменьшается клеточная масса некоторых внутренних органов – сердца, печени, почек и т. д. – и, соответственно, снижается потребность в энергии для них.

8. Гормональные нарушения влияют на обмен веществ, но это не приговор

По статистике, в 98% случаев лишний вес не имеет никакого отношения к гормональным отклонениям.

И даже для оставшихся 2% контроль веса возможен. На обмен веществ влияют прежде всего гормоны щитовидной железы.

С половыми гормонами тоже связывают возрастное снижение обмена веществ. И, хотя эти обстоятельства отчасти объясняют появление лишних килограммов, они отнюдь не исключают избавления от них с помощью рационального питания, движения, хорошего психологического настроя.

9. Скорость обменных процессов увеличивает смех

Это подтверждено исследованиями в метаболической камере – в ней измеряют количество тепла, которое вырабатывает тело человека, и таким образом вычисляют интенсивность обмена веществ.

Итак, питание в соответствии с энергетическими потребностями, час активного движения и 10–15 минут смеха в день – все, что нужно для активного метаболизма и успешного похудения.

10. Острая еда ускорит ваш метаболизм

Капсаицин, биоактивный компонент, благодаря которому перец чили имеет такой острый вкус, может ускорить ваш метаболизм, а также обеспечить чувство сытости и сократить чувство голода.

Исследования показывают, что употребление 1 столовой ложки порезанного красного или зеленого перца чили, в котором содержится 30 миллиграмм капсаицина, вызывает временное ускорение обмена веществ на 23%.

В ходе другого исследования участникам давали 0.9 грамм красного перца в форме капсул или в качестве природного компонента томатного сока перед каждым приемом пищи. Ученые отметили, что уже через 2 дня общее употребление калорий у участников снизилось на 10% или 16% соответственно, и при этом участники чувствовали себя сытыми.

Совет: Посыпьте кусочки красного перца в пасту, мексиканское блюдо чили или тушеные блюда; свежий перец чили можно добавлять в соусы, а также в качестве огненной приправы во многие другие блюда.

11. Поднимание тяжестей ускоряет обмен веществ больше, чем кардио

Когда вы делаете достаточно силовых упражнений, чтобы набрать 3 фунта мышечной массы, вы увеличиваете сжигание калорий на 6-8%, то есть вы сжигаете приблизительно 100 экстра калорий в день. С другой стороны аэробные упражнения не сильно увеличивают сухую мышечную массу.

«Самый лучший способ нарастить мышечную массу – делать упражнения на сопротивление», отмечает Райан Ди. Эндрюс, дипломированный диетолог, специалист по силовым тренировкам из Колорадо.

Совет: «Вы должны сосредоточиться на упражнениях, которые задействуют самые крупные мышцы и использовать движения, состоящие из двух частей, так как они помогут вам нарастить больше сухой мышечной массы», говорит Эндрюс. Его любимые упражнения включают приседания, отжимания и любые упражнения, в которых сочетаются движения верхней и нижней части тела.

САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ МИФЫ ОБ ОБМЕНЕ ВЕЩЕСТВ

  • «Чем меньше съем, тем больше похудею». Да, но очень ненадолго (см. факт № 2). Это легкий путь к большим проблемам, в том числе к анорексии и булимии.
  • «Мой желудок медленно работает, значит, у меня медленный обмен веществ». Пищеварение и метаболизм – не одно и то же! На ленивый желудок, как правило, легко воздействовать переменами в рационе.
  • «Нельзя изменить свой метаболизм». Иногда мы видим людей, которые беспрерывно едят, но тем не менее не набирают вес. Скорее всего, они естественным образом выбирают здоровую, относительно низкокалорийную пищу. Такие люди также сжигают больше калорий, потому что больше двигаются.
  • «У меня плохой обмен веществ, поэтому я толстая». Проще всего искать виноватого, вместо того чтобы что-то изменить (см. факт № 3).
  • «Постоянные скачки в весе замедлили мой метаболизм». Это возможно в том случае, если вес поначалу буквально таял на глазах (уходило больше 2 кг в неделю), то есть «съедалась» мышечная масса.
  • «Если буду есть меньше 1000 ккал в день и сохранять физическую активность, обмен веществ не замедлится, и я хорошо похудею». Это верный путь в реанимацию. Если организму не хватает энергии на дыхание, сердцебиение и переваривание даже жалких 1000 ккал, какая может быть активность?!
  • «Если перестать есть вечером, когда метаболизм замедляется, то можно больше похудеть.» Когда люди худеют, потому что перестали есть после определенного часа, это происходит потому, что они сократили общее количество потребляемых калорий, а не потому, что они потребили эти калории раньше в течение дня. Потребление всех калорий до захода солнца не ускорит снижение веса, если вы не уменьшите количество потребляемых калорий.

ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА МЕТАБОЛИЗМ

  1. Возраст. У детей и подростков скорость обменных процессов выше, чем у взрослых.
  2. Состав тела. Мышечная масса расходует больше энергии, чем жировая ткань.
  3. Температура тела. При повышенной температуре (например, во время болезни) основной обмен быстрее.

    С каждым градусом скорость возрастает на 10%.

  4. Климат. Как холод, так и тепло на короткий промежуток времени ускоряют обмен веществ.
  5. Наследственность. У людей с одинаковым весом скорость метаболических процессов может различаться на 10%!

По материалам Худеем правильно и www.

eurolab.ua

Источник: https://stroiniashka.ru/publ/91-1-0-1302

5 фактов, которые вы должны знать о метаболизме (и которые могут удивить)

4 факта о метаболизме, которые вы не знали

Метаболизм — это процесс обмена веществ. Он происходит в организме постоянно: какие-то структуры разрушаются (катаболизм), какие-то строятся (анаболизм).

Набор веса (запасание энергии, построение жировых клеток и их заполнение) и похудение (расход энергии, разрушение жировой ткани и выведение продуктов распада) тоже завязаны на обмене веществ.

Чем он быстрее и, следовательно, энергозатратнее, тем быстрее происходит потеря лишнего веса.

2,75 5 4

Больше всего энергии тратится в состоянии покоя — это так называемый базовый обмен веществ, на который приходится около 60% энергетических затрат. Остаток организм пускает на физическую активность и усвоение пищи. В общем так. Но дьявол, как известно, в деталях. Обратите внимание на эти пять, если решитесь на манипуляции с метаболизмом.

1. Обмен веществ и индивидуальность

Принято считать, что худые люди весят меньше, потому что их метаболизм быстрее и они расходуют больше энергии, чем полные. Это миф. Потребление энергии напрямую зависит от объемов тела. Обмен веществ происходит в каждой клетке, и этот процесс требует “топлива”. Так что чем крупнее человек, тем больше энергии он будет потреблять.

Более того, скорость обмена веществ может быть разной у людей одинаковой комплекции. Даже у близнецов при равных физических нагрузках и одинаковом рационе тела ведут себя по-разному. Почему так происходит, наука пока не знает. Ясно одно: когда хотите похудеть, не стоит сравнивать себя с другими. Каждый из нас физически и правда особенный и неповторимый.

2. Калории и покой

Больше всего калорий “сжигается” не во время тренировки. Сколько времени можно провести в зале? Пусть это будут тренировки трижды в неделю по два часа — разминка, силовая часть плюс кардио. Получается всего шесть часов в неделю, в которой их 168. Не так уже много, чтобы совершить настоящую революцию в энергетическом обмене.

Больше всего энергии организм потребляет в состоянии покоя. Поэтому все мероприятия с целью “укорить метаболизм” направлены на то, чтобы повысить именно этот базовый показатель, то есть заставить тело жечь больше калорий, условно говоря, лежа на диване.

Лучший способ это сделать — набирать мышечную массу, потому что она требует больших затрат на обслуживание.

А значит, за шесть часов в зале нужно выложиться на 200%, чтобы они работали на вас, когда вы доберетесь до дома и приляжете на диван отдохнуть после тренировки.

Читать также Красивая фигура навсегда: как выйти из диеты

3. Турбодиеты и обмен веществ

Похудение по принципу “10 кг за 5 дней” — зло. Оно замедляет метаболизм и заставляет тело запасать еще больше, как только вы возвращаетесь к привычному режиму. Вот как это работает. Давайте договоримся, что базовый обмен веществ равен 1200 ккал. Если потреблять в сутки столько, с телом ничего не будет происходить, — это калорийность рациона, которая обеспечивает “выход в ноль”.

Чтобы похудеть, меню урезают на 500 ккал и садятся на диету в 700 ккал в день. Организм, привыкший получать 1200 ккал, приходит от таких перемен в ужас, начинает думать, что снаружи наступила ядерная зима, и сколько все это будет продолжаться — совершенно непонятно. Чтобы выжить, он начинает экономить.

И вот человек, съевший полтора салатика без заправки, устает уже к обеду, вместо того, чтобы прогуляться домой из офиса пешком садится на автобус, а в понедельник, среду и пятницу, когда у него фитнес, предпочитает полежать на диване, потому что он и так на диете. Организм радуется: энергия экономится, шансы пережить ядерную зиму выросли. И запоминает, что ему хватает меньше калорий. Например, уже не 1200, а 1000. 

Тем временем, килограммы потеряны, можно возвращаться к обычному режиму. Меню в 1200 ккал и… Внезапно профит в 200 ккал, которые телу больше не нужны! Разница отправляется в жир. А повернуть все вспять почти невозможно.

Единственная радость в том, что выдержать жесткую диету не так-то легко, а нарушения облегчают течение процесса. Но рисковать все равно не стоит.

Лучше настраиваться на длительный, но мягкий переход к правильному питанию, которого можно будет придерживаться всю жизнь.

4. Метаболизм и зеленый чай

Популярная формула в статьях о продуктах — “ускоряет метаболизм” — на деле всего лишь приятные глазу слова, в которых брезжит надежда. Будем честны: каждый мечтающий похудеть втайне верит в волшебную таблетку, которая втиснет его в любимые джинсы раз и навсегда.

И готов видеть ее в грейпфрутовой диете, стакане воды с лимонным соком по утрам, зеленом чае в чашке и капсулах и тому подобных суперфудах вроде ягод годжи.

Даже если все это и правда влияет на скорость обмена веществ, то точно не так существенно, чтобы решить проблему килограммов, копившихся годами. 

Чтобы похудеть, надо расходовать больше энергии, чем потребляете.

Добиться этого можно двумя способами: урезать калорийность пищи до критического минимума (что опасно для здоровья и бесполезно в перспективе, см.

предыдущую главу) или потратить разницу, которая грозит осесть на талии, на приседания и выпады. Волшебной таблетки не существует. Увы. А зеленого чаю можете выпить просто так. Это полезно и вкусно.

5. Обмен веществ, сон и стресс

На расход калорий влияет не только физическая активность, но и режим сна и образ жизни, а точнее — психологический фон. Так, ученые отмечают, что недостаток ночного сна может повышать риск развития резистентности к инсулину.

А это риск получить сахарный диабет и сопутствующие ему заболевания и состояния, в том числе, набор лишнего веса. Кроме того, при недосыпании люди склонны хотеть больше вредной пищи, в которой много калорий и мало питательных веществ.

Стрессом управляет специальный гормон — кортизол. Его опасность для веса в том, что он способствует набору лишнего жира на животе (рецепторы, чувствительные к кортизолу, кстати, находятся как раз в области талии).

Прослойка в этой зоне не просто добавляет размеров, но и особенно опасна для здоровья. Такой тип жира больше связывают с заболеваниями сердца, диабетом и другими неприятностями.

Поэтому, если хотите быть красивыми и здоровыми, спите побольше ночью и будьте счастливы — буквально, чтобы без стресса. Меньше кортизола, больше дофамина.

Вы узнали что-то новое для себя?

Также не пропустите: Зачем нам нужен яблочный уксус для похудения — все за и против (+ВИДЕО)

Татьяна Логвиненко

Источник: https://hochu.ua/cat-health/fitness/article-77541-5-faktov-kotoryie-vyi-dolzhnyi-znat-o-metabolizme-i-kotoryie-mogut-udivit/

22 Факта О Метаболизме

4 факта о метаболизме, которые вы не знали

Об обмене веществ говорят все стройнеющие. Но достаточно ли мы о нем знаем, кроме того что он якобы «виноват» в наборе лишнего веса?

6. Физическая активность ускоряет метаболизм

Едва ли не большую часть калорий в состоянии покоя забирает мышечная ткань. И если жир их накапливает, то мышцы непрерывно расходуют. Поэтому активное движение при похудении важно не только для «сжигания» калорий, но и для формирования мышечной массы. Используйте любую возможность двигаться в течение дня.

Небольшие изменения в образе жизни легко обернутся большим количеством потраченной энергии, чем периодические вылазки в фитнес-клуб. 10–15 минут хорошей нагрузки несколько раз в сутки поддерживают мышечный тонус и таким образом активизируют обмен веществ. А уж силовые это тренировки или аэробные, работа на даче или дальние прогулки – не принципиально.

10. Острая еда ускорит ваш метаболизм

Капсаицин, биоактивный компонент, благодаря которому перец чили имеет такой острый вкус, может ускорить ваш метаболизм, а также обеспечить чувство сытости и сократить чувство голода.

Исследования показывают, что употребление 1 столовой ложки порезанного красного или зеленого перца чили, в котором содержится 30 миллиграмм капсаицина, вызывает временное ускорение обмена веществ на 23%.

В ходе другого исследования участникам давали 0.9 грамм красного перца в форме капсул или в качестве природного компонента томатного сока перед каждым приемом пищи. Ученые отметили, что уже через 2 дня общее употребление калорий у участников снизилось на 10% или 16% соответственно, и при этом участники чувствовали себя сытыми.

Совет: Посыпьте кусочки красного перца в пасту, мексиканское блюдо чили или тушеные блюда; свежий перец чили можно добавлять в соусы, а также в качестве огненной приправы во многие другие блюда.

11. Поднимание тяжестей ускоряет обмен веществ больше, чем кардио

Когда вы делаете достаточно силовых упражнений, чтобы набрать 3 фунта мышечной массы, вы увеличиваете сжигание калорий на 6-8%, то есть вы сжигаете приблизительно 100 экстра калорий в день. С другой стороны аэробные упражнения не сильно увеличивают сухую мышечную массу.

«Самый лучший способ нарастить мышечную массу – делать упражнения на сопротивление», отмечает Райан Ди. Эндрюс, дипломированный диетолог, специалист по силовым тренировкам из Колорадо.

Совет: «Вы должны сосредоточиться на упражнениях, которые задействуют самые крупные мышцы и использовать движения, состоящие из двух частей, так как они помогут вам нарастить больше сухой мышечной массы», говорит Эндрюс. Его любимые упражнения включают приседания, отжимания и любые упражнения, в которых сочетаются движения верхней и нижней части тела.

2. Калории и покой

Больше всего калорий «сжигается» не во время тренировки. Сколько времени можно провести в зале? Пусть это будут тренировки трижды в неделю по два часа – разминка, силовая часть плюс кардио. Получается всего шесть часов в неделю, в которой их 168. Не так уже много, чтобы совершить настоящую революцию в энергетическом обмене.

Больше всего энергии организм потребляет в состоянии покоя. Поэтому все мероприятия с целью «укорить метаболизм» направлены на то, чтобы повысить именно этот базовый показатель, то есть заставить тело жечь больше калорий, условно говоря, лежа на диване.

Лучший способ это сделать – набирать мышечную массу, потому что она требует больших затрат на обслуживание.

А значит, в шесть часов в зале нужно выложиться на 200%, чтобы они работали на вас, когда вы доберетесь до дома и приляжете на диван отдохнуть после тренировки.

3. Турбодиеты и обмен веществ

Похудение по принципу «10 кг за 5 дней» – зло. Оно замедляет метаболизм и заставляет тело запасать еще больше, как только вы возвращаетесь к привычному режиму. Вот как это работает. Давайте договоримся, что базовый обмен веществ равен 1200 ккал. Если потреблять в сутки столько, с телом ничего не будет происходить, – это калорийность рациона, которая обеспечивает «выход в ноль».

Чтобы похудеть, меню урезают на 500 ккал и садятся на диету в 700 ккал в день. Организм, привыкший получать 1200 ккал, приходит от таких перемен в ужас, начинает думать, что снаружи наступила ядерная зима, и сколько все это будет продолжаться, совершенно непонятно. Чтобы выжить, он начинает экономить.

И вот человек, съевший полтора салатика без заправки, устает уже к обеду, вместо прогуляться домой из офиса пешком садится на автобус, а в понедельник, среду и пятницу, когда у него фитнес, предпочитает полежать на диване, потому что он и так на диете. Организм радуется: энергия экономится, шансы пережить ядерную зиму выросли.

И запоминает, что ему хватает меньше калорий. Например, уже не 1200, а 1000.

Тем временем килограммы потеряны, можно возвращаться к обычному режиму. Меню в 1200 ккал и… Внезапно профит в 200 ккал, которые телу больше не нужны! Разница отправляется в жир. А повернуть все вспять почти невозможно.

Единственная радость в том, что выдержать жесткую диету не так-то легко, а нарушения облегчают течение процесса. Однако рисковать все равно не стоит.

Лучше настраиваться на длительный, но мягкий переход к правильному питанию, которого можно будет придерживаться всю жизнь.

4. Метаболизм и зеленый чай

Популярная формула в статьях о продуктах – «ускоряет метаболизм» – на деле всего лишь приятные глазу слова, в которых брезжит надежда. Будем честны: каждый мечтающий похудеть втайне верит в волшебную таблетку, которая втиснет его в любимые джинсы раз и навсегда.

И готов видеть ее в грейпфрутовой диете, стакане воды с лимонным соком по утрам, зеленом чае в чашке и капсулах и тому подобных суперфудах вроде ягод годжи.

Даже если все это и правда влияет на скорость обмена веществ, то точно не так существенно, чтобы решить проблему килограммов, копившихся годами.

Чтобы похудеть, надо расходовать больше энергии, чем потреблять.

Добиться этого можно двумя способами: урезать калорийность пищи до критического минимума (что опасно для здоровья и бесполезно в перспективе, см.

предыдущую подглавку) или потратить разницу, которая грозит осесть на талии, на приседания и выпады. Волшебной таблетки не существует. Увы. А зеленого чаю можете выпить просто так. Это полезно и вкусно.

5. Обмен веществ, сон и стресс

На расход калорий влияет не только физическая активность, но и режим сна и образ жизни, а точнее, психологический фон. Так, ученые отмечают, что недостаток ночного сна может повышать риск развития резистентности к инсулину.

А это риск получить сахарный диабет и сопутствующие ему заболевания и состояния, в том числе набор лишнего веса. Кроме того, при недосыпании люди склонны хотеть больше вредной пищи, в которой много калорий и мало питательных веществ.

Стрессом управляет специальный гормон – кортизол. Его опасность для веса в том, что он способствует набору лишнего жира на животе (рецепторы, чувствительные к кортизолу, кстати, находятся как раз в области талии).

Прослойка в этой зоне не просто добавляет размеров, но и особенно опасна для здоровья. Такой тип жира больше связывают с заболеваниями сердца, диабетом и другими неприятностями.

Поэтому, если хотите быть красивыми и здоровыми, спите побольше ночью и будьте счастливы – буквально, чтобы без стресса. Меньше кортизола, больше дофамина.

Источник: https://red-health.ru/5-things-you-should-know-about-metabolism/

Самые известные мифы о метаболизме опровергнуты!

4 факта о метаболизме, которые вы не знали

Когда дело доходит до потери веса, многие из нас сталкиваются с проблемой плато. При этом явлении шкала весов замирает на одном месте. И как бы вы ни старались продвинуться дальше после первых успехов, это сделать очень сложно. Основной ошибкой всех худеющих является неправильное представление об обмене веществ организма.

Пришло время дать опровержение устойчивым мифам о метаболизме. Помните о том, что обмен веществ – это химический процесс, который позволяет преобразовать полученные с пищей калории в энергию. Чем эффективней ваше тело делает это, тем меньше жира откладывается на боках или бедрах. И, вопреки известному заблуждению, люди могут влиять на обменные процессы.

Вооружитесь правильной информацией – и успехи не заставят себя долго ждать.

Миф 1: сокращение калорий

Вам кажется это очевидным: сокращая потребление калорий, вы добьетесь хороших результатов в борьбе с лишним весом. Однако существует черта, за которую переходить не рекомендуется.

Потребление менее 1200 калорий ежедневно приводит ваш организм в режим жесткой экономии (голодания). Ваше тело чувствует приближение трудных времен и, чтобы хоть как-то сохранить энергию, замедляет метаболизм. Это помогает удерживать жировые отложения про запас.

Поэтому, если вы хотите похудеть, прекратите урезать калорийность рациона с чрезмерным энтузиазмом.

Миф 2: завтрак – самый главный прием пищи

Оказывается, завтрак – не самый важный прием пищи. Исследование, выводы которого были обнародованы в Американском журнале клинического питания, обнаружили, что пропуск завтрака никак не влияет на метаболизм. Так что если вы с трудом заставляете себя съесть утреннюю овсянку, можете ликовать. Отныне вы освобождены от этой «повинности».

Миф 3: только острая пища улучшает метаболизм

Специи на вашей кухне могут поспособствовать улучшению обменных процессов благодаря капсаицину. Однако если вы не принадлежите к разряду любителей остренького, не печальтесь. Вы можете воспользоваться альтернативным вариантом полезной для метаболизма пищи.

По данным биологов из Анахайма (штат Калифорния), сладкий перец не отстает от горького аналога, когда дело доходит до более эффективного сжигания калорий.

Мало того, эксперимент, в котором участвовали любители и того, и другого продукта, показал, что сладкий перец почти в два раза эффективнее дает толчок обменным процессам.

Миф 4: частое питание

Если вы не любите перекусывать или делить обычный прием пищи на два раза, вы можете этого не делать. Наукой наконец-то развенчан миф о дробном питании. Вам не нужно чаще перекусывать, чтобы разжечь ваш метаболизм, а старое доброе трехразовое питание идеально подойдет для похудения.

Одно из научных исследований, проведенных в этой области, выявило, что к полноте больше были склонны люди, которые делили свои суточные калории на три небольших приема пищи и чередовали их с перекусами.

А вот добровольцы, которые съедали такое же количество калорий за три стандартных приема пищи, добились лучших результатов в похудении.

Миф 5: отказ от жира

Жирная пища может быть вашим другом, поэтому не торопитесь выбрасывать банку арахисового масла в мусорную корзину. Существует множество здоровых вариантов, которые не только не сделают вас толще, но и поспособствуют улучшению обмена веществ.

Ваше тело нуждается в жире, а кальций поможет его усвоению. Поэтому молоко и сыры обязательно должны быть включены в вашу диету.

Еще одно научное исследование, результаты которого были опубликованы в Американском журнале клинического питания, выявило, что любители жирного молока имеют самый низкий риск возникновения сахарного диабета второго типа.

Миф 6: тренировки в жару

Разочаруем всех поклонников пробежек по пляжу в жаркий полдень. Оказывается, с потерей веса больше связаны тренировки в прохладных условиях. Это объясняется тем, что в жару тело готовится к излишней потере влаги и удерживает жировые отложения про запас. Поэтому если вы хотите улучшить метаболизм, отправляйтесь в тренажерный зал с кондиционером.

Миф 7: необходимо сосредоточиться на еде

Обмен веществ принято связывать в основном с едой. Однако питьевые привычки также могут поспособствовать улучшению химических процессов в теле.

Если вы хотите увеличить скорость сжигания калорий, попробуйте выпивать хотя бы на 500 миллилитров воды больше.

По данным исследования, опубликованного в Журнале клинической эндокринологии и метаболизма, всего лишь пол-литра воды в день ускоряют обменные процессы на 30 процентов. Невероятный прогресс, не правда ли?

Миф 8: исключение кофе из рациона

Многие из вас знают, что чашка зеленого чая служит верой и правдой, когда дело доходит до повышения метаболизма. Также многие вынуждены отказаться от кофе, полагая, что ароматная кружка с утра не имеет никаких преимуществ.

Однако, по данным исследователей, любители кофе с кофеином имеют более высокую среднюю скорость метаболизма в сравнении с теми, кто пьет напиток без кофеина. Похоже, вы можете убить одним выстрелом сразу двух зайцев. По утрам, когда вам будет не хватать бодрости, приготовьте любимое латте.

Это заставит вас почувствовать прилив энергии, а обменные процессы станут работать эффективнее.

Миф 9: чрезмерная сосредоточенность на потере веса

Когда вы принимаете меры по улучшению метаболизма, нет необходимости посвящать этой проблеме все свое время и мысли. Когда вы слишком сосредоточены на потере веса (особенно, когда у вас что-то не получается), тревожные думы обеспечивают прилив гормона стресса кортизола.

А это значит, тело в усиленном режиме начинает вырабатывать инсулин – гормон, который ответственен за хранение жира и замедление обменных процессов. Данные исследования, посвященного этому вопросу, были опубликованы в журнале Биологическая психиатрия.

Сделайте глубокий вдох и успокойтесь, иначе вам придется провести лишнюю сессию в тренажерном зале.

Миф 10: еда перед тренировкой

Походы в тренажерный зал сразу после обильного приема пищи могут показаться вам единственным правильным решением. Однако персональный тренер Роберт Хербст советует поступать по-иному.

Наш эксперт является пауэрлифтером со стажем, который всегда начинает свои тренировки на голодный желудок.

Вы можете принести своему метаболизму неоценимую пользу, если приметесь поедать свой ужин сразу после похода в тренажерный зал.

Миф 11: необходимо исключение соли из рациона

Вы можете уменьшить количество потребляемой соли ниже допустимых пределов в 2300 миллиграммов, но вы не должны полностью исключать ее из вашей диеты.

В поваренной соли содержится йод, который является ценным компонентом для щитовидной железы. А именно этот орган определяет качество метаболизма.

Поэтому не бойтесь поедать соленые блюда, однако помните о соблюдении предписанной здравоохранением нормы.

Миф 12: лучшим средством в борьбе с лишним весом являются кардиотренировки

Вы можете хвалить себя за то, что не пропускаете занятия йогой или пробежки в парке. Но, каковы бы ни были ваши старания, вы не получаете ежедневной отдачи от ваших занятий.

Так, исследование, проведенное сотрудниками университета Южного Уэльса, обнаружило, что высокоинтенсивный интервальный тренинг является наилучшим способом, когда дело доходит до сжигания жира.

В течение нескольких месяцев вы заметите реальные результаты.

Ученые выяснили, что после ВИИТ скорость обменных процессов не снижается в течение 72 часов.

Источник: https://FB.ru/post/nutrition/2017/7/18/15116

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.